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警惕蔬菜和水果的4大消费误区

生活中,人们总是把蔬菜、水果、果汁相比较,消费的时候也不自觉地“自以为是”地主导着购买行为,而这些错误的想法日记月累将会误导宝宝的健康。 文/食品营养学家 范志红 误区一: 水果比蔬菜营养更好 许多父母以为水果比蔬菜更好,因而每天只重视让……

专题: 消费纠纷处理制度 养生理疗项目 夏季养生饮品 夏季养生小常识 

生活中,人们总是把蔬菜、水果、果汁相比较,消费的时候也不自觉地“自以为是”地主导着购买行为,而这些错误的想法日记月累将会误导宝宝的健康。

文/食品营养学家 范志红

误区一:

水果比蔬菜营养更好

许多父母以为水果比蔬菜更好,因而每天只重视让宝宝吃大量的水果而不重视吃蔬菜。

实际上,大多数日常水果的营养价值均不及蔬菜,特别是不如绿叶蔬菜。特别是绿叶蔬菜中的维生素K,有助于钙的吸收和利用,让宝宝的骨骼发育更健康。 苹果、梨、桃、杏、葡萄、香蕉等水果的维生素C和胡萝卜素含量较低,矿物质含量也低,不能成为宝宝营养素的重要来源。而水果中富含糖分、果胶、有机酸和芳香物质,具有更强的享受感,能够让宝宝“笑口常开”。

本文关键字: 蔬菜    消费    

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