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端午前粽子市场现三景

临近端午节,粽子市场现三景:往年的促销大战硝烟不见,酒店与市场粽子降价力度加大,部分品牌今年仿佛消失。 往年端午前,粽子高级礼盒的促销大战总是硝烟弥漫。各大星级酒店和超市,粽子品牌的专柜都会出现在比较耀眼的位置,各种广告拼杀也像你死我活的样……

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临近端午节,粽子市场现三景:往年的促销大战硝烟不见,酒店与市场粽子降价力度加大,部分品牌今年仿佛消失。

往年端午前,粽子高级礼盒的促销大战总是硝烟弥漫。各大星级酒店和超市,粽子品牌的专柜都会出现在比较耀眼的位置,各种广告拼杀也像你死我活的样子。而今年端午节前,星级酒店和大型超市似乎比较平静,看不到抢夺市场的剑拔弩张。一家四星级酒店的粽子柜台前,没了过去的热闹景象。部分商超,粽子商家显得比较低调。售货员说,前几年端午节市场绝不是这个样子。在沙河口区一家大型超市内,记者只看到了找到1家粽子柜台。往年,这个时候这里有五六家粽子柜台。粽子销售显得比较冷清。

酒店与市场粽子降价力度明显加大了。与以往只在节日前打折促销不同,距离端午节还有三天时间,打折促销已经开始了。一家五星级酒店的3款粽子礼盒彰显了豪华典雅的风范,令人赏心悦目、爱不释手,却只卖到香粽礼盒268元、168元和108元,而在往年高出一倍多。大型超市的高级礼盒粽子也是在百元左右,或是几十元之间。而不少人更倾向于到一般市场买散粽子吃。

往年端午节前,经常会看到多家生产糕点的品牌专卖店同时在推销粽子产品。今年却有部分品牌消失了,在专柜上找不到他们品牌粽子的身影。在一家品牌甜品店内,去年此时还是成柜的粽子,而今却不见了。服务员说,,他们今年不推品牌粽子,重点放在研发新的甜点上了。以往此时,各种鱼龙混杂的大小粽子品牌会加入到激烈竞争中来,但是近年随着粽子市场的逐渐规范,消费者对品牌粽子认可度的务实与成熟,混杂小牌子基本混不下去,食品大牌粽子给予市场萎缩也在缩小空间,导致品牌粽子减少实属正常之举。

记者认为,粽子市场的三景变化,与食品市场品种丰富、消费意识务实成熟、部分歪风逐渐趋正有直接关系。

文/雪城理 图/资料

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