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《楼外楼》传奇:家国情怀很感人

原来它有这样一段历史传奇电视剧《楼外楼》央视一套黄金档开播□本报记者 黄蓥“到杭州肯定会去楼外楼尝尝美食,没想到它的背后还有这么一段历史传奇。”5月14日,由拉风传媒出品,周振天编剧,苏舟执导,张铎、秦海璐、叶璇主演,奚美娟、王靖云、于洋、……

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原来它有这样一段历史传奇

电视剧《楼外楼》央视一套黄金档开播

□本报记者 黄蓥

“到杭州肯定会去楼外楼尝尝美食,没想到它的背后还有这么一段历史传奇。”5月14日,由拉风传媒出品,周振天编剧,苏舟执导,张铎、秦海璐、叶璇主演,奚美娟、王靖云、于洋、丁勇岱、冯恩鹤、郝平、那威、蒋毅、徐申东等实力派演员倾情加盟,湖州影视城全程支持的大型史诗传奇剧《楼外楼》登陆央视一套黄金档20:00开播,次日零点网络平台爱奇艺独家播出。

一座“楼外楼” 牵动历史风云

“西湖醋鱼东坡肉,莼鲈之思楼外楼”,创立于1848年的楼外楼以经营西湖醋鱼、东坡肉等杭州传统名菜驰名全国,而在美食之外,这家拥有170年历史的百年老店亦是中国历史的见证者。

故事开篇讲述了1924年春,杭州西湖畔的“楼外楼”生意正如日中天。洪家大少爷洪家柱与杭州大商户之女李春贤的婚礼正在举办,但洪家柱却在当天逃离杭州投奔黄埔军校。洪家二少爷洪家宝被逼无奈代兄拜堂。正在此时,一直谋划将“楼外楼”占为己有的赵田雨串通警察局闯进“楼外楼”……《楼外楼》以上世纪二十年代初至四十年代末这段时间为背景,讲述了楼外楼的创始人洪氏兄弟在特殊岁月,面对同行倾轧、军阀盘剥、家仇国恨的外患,又要稳定兄弟间因为经营理念不同产生的内忧,秉持“持守继承“以菜名楼,以文兴楼”的理念,把楼外楼从一家名不见经传的湖滨小店,发展成为名扬天下的餐饮、文化名楼。

为了最真切地还原那段动荡曲折的历史,主创团队花重金打造了楼外楼实地场景。同时楼外楼大厨也亲自上阵拍摄,展现了绝对正宗的楼外楼名菜制作过程,如西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等。这也令很多观众倍感期待:“家国情怀很感人,美食佳肴很眼馋,这部《楼外楼》真是看点多多啊。”

主创强大 历史名人来“助阵”

《楼外楼》的主创非常强大,编剧周振天是业界知名的金牌编剧,由他创作的《神医喜来乐》至今都被奉为经典;导演苏舟是目前国内较有影响力的一级导演,曾执导过《省委书记》《白银谷》《红日》等作品,均创造收视佳绩并获奖无数;演员方面,男主角洪家宝由青年演员张铎担当,老戏骨奚美娟搭档丁勇岱再飙演技,秦海璐、叶璇则双挑大梁,王靖云挑战新角色,青年演员蒋毅、徐申东等锦上添花。

剧中的每个人物都有饱满的性格特征,特别是洪家二兄弟,凭借《青年医生》《宝贝》等多部热播剧备受观众喜爱的张铎饰演洪家二公子洪家宝,表面看是个没心没肺的“愣头青”,但他内心嫉恶如仇是非分明,对此张铎说这次表演令他十分过瘾,尤其是与奚美娟、丁勇岱等同行的对手戏愉快而难忘。秦海璐饰演的大少奶奶李春贤历经坎坷,但始终没被命运压垮:“她是一个悲情的传统中国女人,却在战火纷飞的岁月中支撑起家族的繁荣兴衰。”

值得一提的是,章太炎、鲁迅、郁达夫、竺可桢、丰子恺、潘天寿、梅兰芳、盖叫天等名人都曾到过楼外楼,留下佳话。电视剧《楼外楼》中这些历史名人也将出现,成为一个个“彩蛋”。

昨天,楼外楼的行政总厨高先生介绍,西湖醋鱼是杭州的名菜,通常选用草鱼为原料,鱼既不能太老,也不能太小,老了肉质不嫩,小了腥味较重,一般只要一斤半到一斤六两的,而且非常讲究水质。“鱼不能吃饲料,要吃青草,水质环境也非常重要。”

山外青山楼外楼。作为一家创立于清道光年间的百年菜馆,楼外楼盛名在外。这家老牌企业所创造出的多项第一,多次创举,都将镌刻于杭州餐饮发展的历史长卷中。

180位厨房工作人员忙不过来,初二到初五,楼外楼食品公司的同事们支援总部。对楼外楼工作人员们来说,除夕到初六肯定是全部上班的,平时也是双休日从来不休,周五尽量少休,休息日尽量安排在周一到周四。

《楼外楼》的主创非常强大,编剧周振天是业界知名的金牌编剧,由他创作的《神医喜来乐》至今都被奉为经典;导演苏舟是目前国内较有影响力的一级导演,曾执导过《省委书记》《白银谷》《红日》等作品,均创造收视佳绩并获奖无数;演员方面,男主角洪家宝由青年演员张铎担当,老戏骨奚美娟搭档丁勇岱再飙演技,秦海璐、叶璇则双挑大梁,王靖云挑战新角色,青年演员蒋毅、徐申东等锦上添花。

5月14日起,由拉风传媒出品,周振天编剧,苏舟执导,张铎、秦海璐、叶璇、奚美娟等实力派演员倾情加盟的大型史诗传奇剧《楼外楼》在央视一套播出。该剧展现了楼外楼百年老店的历史变迁,年代画面感引人入胜,情节跌宕起伏,一开播便赢得口碑。

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