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    2018-03-12
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    2018-03-12
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  • 媒体调查街头凉拌菜 原料部分为人造或含添加剂
    2018-03-12
    盛夏超市凉拌菜很受欢迎。记者 冯云云 摄夏天到了,很多人都喜欢从街头小摊或者超市买点凉拌菜回家吃,清凉爽口又能增加食欲,但是近日外地有媒体报道称,市场上的凉拌菜多含“人造菜”,让不少济南的消费者有些心慌,济南市场也是如此吗?记者近日对市场进…… 查看全文>>
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    2018-03-12
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  • 凉拌菜当“主食”有隐患
    2018-03-12
    2016/100314:57:46凉拌菜当“主食”有隐患 本文来源: 今晚报 全文朗读大中小打印本页摘要鲜蔬菜拌制的凉菜被视为健康菜品,一些爱美女性甚至把这种凉拌菜当做“主食”,不仅每天吃,食量还非常大。本市营养师李志敏表示,虽然生鲜蔬菜有…… 查看全文>>
  • 夏季凉拌菜,吃对了吗?
    2018-03-12
    近日,广州一市民在晚餐中食用卤味后,出现头晕、口唇发干发紫的情况。送院后医生判断其为亚硝酸盐中毒,罪魁祸首或是那盘卤味。熟食、卤味、凉菜等受到不少市民的喜爱,然而,夏季气温高,如果制作、储存等方式不当,食用这些食物时很容易导致食物中毒,可得…… 查看全文>>
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    2018-03-12
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  • 凉菜有四宝怎么做让凉拌菜更好吃
    2018-03-12
    原标题:凉菜是个宝 要健康长寿每天吃点凉菜在中国人的饮食习惯中,凉菜通常被当作正餐之前的点缀。但实际上,凉菜对健康长寿而言可谓是一大功臣。“相对于煎炒的蔬菜来说,凉拌菜减少了‘烹调’这一工序,很大程度地保存了蔬菜中的营养物质。”营养师介绍说…… 查看全文>>
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    2018-03-12
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  • 爽口凉拌菜 吃法各不同- 有些菜须焯烫 有些菜要煮熟
    2018-03-12
    本报讯(记者刘波)在炎热的夏天吃些凉拌菜,不仅清淡爽口又有开胃的作用。本市烹饪专业人士苏胜文提示,在制作凉拌菜时,有些菜能够生吃,有些菜则要焯一下或煮熟后才能凉拌。做凉拌菜时,黄瓜、西红柿、彩椒、白萝卜、水萝卜、生菜、紫甘蓝、苦菊、油麦菜、…… 查看全文>>
  • 凉拌菜的6个秘诀,整个夏天有胃口
    2018-03-12
    天气越来越热,凉拌菜简单爽口,成为家庭餐桌上的主力。你可不要以为凉拌菜只是切好原料,加入调料再拌一拌这么简单。《生命时报》邀请权威营养专家,告诉你凉拌菜里的健康门道。生拌,易营养不足 常见的凉拌菜可以分为三种:生拌、炝拌、和焯拌。生拌是最…… 查看全文>>
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    2018-03-12
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